Выходные провел близ своей этничекой родины, в Клубе Старого Лысого Байкера. Прекрасно пожить на природе. Хотя, я понял, что хочу еще больше природы. То есть, настоящей, без соседей, которые приехали на выходные на машине пожрать шашлычку, и открыв двери в машине демонстрируют миру мощь своей скрипучей магнитолки Фунайва.

Зато Клуб Старого Лысого Байкера полностью оправдал название. Несмотря на то, что сам Лысый Байкер рассекал серфом просторы Родоса, в клубе собралось несколько (целых два) мотоциклов. Я насмотрелся на этих монстров понял, что мне ближе чопперы или огромные мотороллеры.

* * *

Встретил некоторое количество своих одноклассников. Некоторые делают вид, что они тебе рады, но тут же выдумывают повод, почему они не зайдут в гости (200 метров). Диктуют свой телефон, а также еще половины одноклассников, которые на поверку все оказываются неверными. Я научился мгновенно смиряться с такими фактами, ибо это подсказка, что мне незачем с ними встречаться.

А вот зато некоторые другие отвечают “Я ща в Амстердаме, прилетаю завтра”. А на СМС “заезжай” на следующий день пишут “Буду через 40 минут”. И сразу праздник и веселье. Надо понимать, что эти люди еще очень во многих аспектах отличаются, но мы не об этом.

* * *

Особенная прелесть таких тусовок с локальными признаками (мы все с одного раёна) в том, что приглашение “пошли ко мне” позволяет подняться с места, где сидишь, пройти 500-800 метров и оказаться “в гостях”, потом вернуться обратно. Или, например, гость говорит “надо кой-какие дела сделать, я вернусь”, и уходит, давая тебе передышку, возможность потупить/подремать, и возвращается с новой компанией, историями/выпивкой/весельем (ненужное вычеркнуть).

Если в школьное время это были дворы спального района, и мы действительно были local, то сейчас это дача/загородный дом/участок, и local у нас уже только то, что мы все-все-все знакомы, и что у некоторых из нас тут сохранилась недвижимость.

* * *

Болтали про мотоциклы, мерялись, кто из нас чего сделал “первым”, рассказывали смешные истории, обсуждали серьезные мнения, делились взглядами, придумали термин “духовно разжиреть”.
Себу поглотила песочница, война с муравьями, беготня от шмелей, и разные смешные пугалки и рычалки. Ребенки - пока еще дикие и не до конца испорченные жизнью в городе, им хорошо на природе. Всю неделю провели босиком.
Теперь надо заряд здоровья не растерять в обычном рабочем режиме. Запомнить это состояние на подольше. И, кстати, отсутствие постоянного интернета доставляет очень много пользы голове. Вообще, хорошо.

Секция про Твиттер кагбе говорит нам, что даже про новые и современные сервисы можно делать ватные доклады. Кроме того, она говорит нам, что группа авторитетных троллей, невыспавшихся и слегка утомленных алкоголем, может из любого отстоя сделать развеселое шоу-обсуждение, да и просто пошуметь и поржать. И есть еще кое что, о чем она говорит, но не так явно на фоне всеобщего веселья: модератор секции никогда не должен терять контроль над происходящим. Ever.

* * *

Еще одно наблюдение: формат пятиминутных докладов - прекрасен. Все остальные доклады надо приводить к этому формату. Как было проверено экспериментальным путем - вату можно впихнуть и в пять минут, было бы желание. Но вот зато внимания хватает, когда фокусируешься не теме короткими всплесками по 5 минут. И да, жесткость только на пользу формату - будь ты хоть самым главным любимчиком публики, если в пять минут не уложился: замолчи и уходи.

А еще неплохо в фоне (хотя, наверное лучше лично докладчику и модератору) показывать обсуждение по теме во всяких твиттерах и FrF.

* * *

И еще - все, что происходило в малюсеньких зальчиках, на площадках этажей и пр. можно проводить на улице, раз уже погода позволяет. Сидеть в душных темных зальчиках, когда на улице солнце и тепло - не способствует.

Интересно, что для того, чтобы поздороваться и перекинуться парой слов со всеми знакомыми все равно уходит три дня. Точнее, в основном первый и третий. Но иначе не получится. Возможно, если бы народ не истязал себя бестолковыми докладами, можно было бы уложиться и в два дня.

Мне все чаще кажется, что путь стартапа, когда кучка энтузиастов садится и начинает пыжить из себя идеи для всем-нереально-очень-нужного-сервиса-который-принесет-создателям-миллионы практически себя изжил. Ну, то есть таким образом еще пара-тройка десятков идей выползут, пара реализуется, одна станет успешной, ну да и все.

А нормальный процесс выглядит примерно так - ты с друзьями/коллегами/энтузиастами используешь для взаимодействия в сети любую первую попавшуюся фигню, сервис, софт, все равно что. Электронную почту и форум, вероятно. А потом становится понятно, чего в них не хватает, и вы переползаете на новый/затачиваете инструмент под себя. Потом еще раз, потом еще, потом у вас меняются цели и задачи, и все начинается снова. А потом выясняется, что вас тыщи, и вы кому-то интересны. И все. Готово. Примеров пока не знаю, но появятся, думаю. Да тот же тумблр, небось так и появился.

Продолжим цикл мальчуковой еды.
Если вдруг, вы открыли холодильник, а там есть только лук и молоко - не отчаивайтесь. Это только на первый взгляд несовместимые вещи. Нам всего-то понадобится еще пачка сыра “Виола”, которая круглая, с дольками.

Рассчитываем продукты как будто мы готовим мы на четверых. Ну, то есть на голодного себя и одного друга. Или на себя и себя попозже. Нам надо десять луковиц, поллитра воды, литр молока, пачка сыра и немного сливочного масла.

Лук должен быть предельно мелко порублен. Нам не хотелось его рубить, и мы запихали его в блендер, после чего получилось вообще луковое пюре. Но по-идее надо все-таки мелко-мелко порезанный лук, так как его надо пассировать на сливочном масле. Непосредственно в кастрюле, в которой мы готовим суп. До слегка золотистого цвета. Если у вас получилось пюре, как у нас, то золотистого цвета не будет, ориентируемся по смыслу.

Потом вливаем воду, и это все начинает вариться. Когда лук более-менее расходится, постепенно добавляем молоко, и пусть оно варится дальше. Параллельно, мы готовим сыр. Если его начать закидывать в суп, то он свернется, и блюдо испорчено. Так что в отдельной миске, кидаем туда дольку сыра, пару ложек горчей смеси из кастрюли с супом, и размешиваем. Так, постепенно, получаем миску сырной смеси. Пусть пока стоит.

Суп практически готов, когда весь лук полностью распустился, и на вкус суп не состоит из лука и молока, а являет собой что-то цельное. Тогда его можно посолить и поперчить на вкус, и выключать. Но не надо вливать сырную смесь в горячий суп, иначе он все-таки свернется. Надо дать ему чуть остыть, или перелить в супницу, и потом туда вливать сыр, постоянно размешивая.

Едят его не очень горячим.

Для пущего удовольствия можно еще потереть сверху уже в тарелку какой-нибудь твердый сыр типа пармезан. Если мы устраиваем понты “типа, как в ресторане”, то можно сверху в тарелку с супом накидать гренок,потереть сверху сыр, и запечь быстренько все это в духовке.

Гренки в любом случае украшают этот суп. А еще он прекрасен для быстрого насыщения, а также для восстановления мальчуковых (и девчуковых) сил после пьяных оргий, то есть, с бодуна.

Другие рецепты для мальчиков, оставшихся дома:
Пельмени по-мексикански
Гаспаччо Де Филиппе

Сегодня впомнил про один журнал, и сразу вспомнил историю, как я о нем узнал.

Мне однажды приснился длинный и красивый сон, который подробно рассказать вряд-ли получится. Но суть была в том, что одна девушка отправляла своего парня (не то аутиста, не то с этой болезнью, когда человек с утра не помнит где он, и кто он), гулять по городу с фотоаппаратом. А звали его Смит. Он гулял, фотографировал людей, и рассказывал ей потом истории из увиденного, и показывал фотографии. Потом что-то произошло, и вдруг выяснилось, что эта девушка из его фотографий и историй собирала выпуски, и издавала журнал. Который назывался Smith Magazine.

Короче, когда я утром проснулся, пересказал сон Мазу, и полез в Гугл, я нашел Smith Magazine, который, конечно же, создается не так, но сон мой интересно играет с миссией журнала:

SMITH magazine celebrates the joy of storytelling.

SMITH is a home for storytelling of all forms and kinds, with a focus on personal narrative. We believe everyone has a story, and everyone should have a place to tell it.

Storytelling has never been easier, more democratic, and, on the good days, interesting. It’s an amazing time for media makers, one in which content is often bottom up rather than top down, aspirational, populist, forward thinking, and most of all, participatory. SMITH is both a place for professional and never-before-published writers, artists, and photographers, bound together by a passion for storytelling.

Хочется особенного вкусового отжига. Что-то с выразительным вкусом, но не знакомое/привычное. Мысль тормозит около вустерского соуса. Только не могу придумать, с чем его можно было бы употребить.

Но самое интересное - то, что на днях я ознакомился с настоящей едой. Я ел самое прекрасное блюдо за последние не знаю сколько, и это блюдо было картофельным пюре. Но это было не то унылое г., которое приходит на ум при слове “картофельное пюре”. Это был настоящий праздник вкуса и удовольствия, настоящее наслаждение. Короче, я теперь не то, чтобы знаю, какой должна быть настоящая еда, но точно знаю, какой не должна. Вот той попсовой картофельной размазней, которую мы знаем еще из детства по общепитам, она быть не должна. Если мне будет дозволено, я со временем поделюсь секретом, как была создано то пюре, которое мне довелось попробовать, но до тех пор я буду просто мечтать попробовать его еще хоть разик.

А вот Вы сидите, небось, и все ждете, “когда же Фил чего-нибудь напишет в своем блоге?”. А Фил все че-та не пишет, и не пишет, совсем пропал. А Фил вовсе и не пропал, и пишет ого-го сколько, и ого-го как. Только искать это надо не тут, а во FriendFeed’е. И сразу станет весело и вкусно.

Вообще, я хотел написать про то, что для тех, кто не умеет, но очень хочет прикоснуться к прекрасному, ловкие парни сорганизовались, и переводят на русский язык статьи из Wired. А потом подумал, что нечего об этом писать, ибо все и так во FriendFeed’е. А потом еще подумал, и понял, что кое-кто из вас soooooooo oldskool, что ничего и не знает про FrF, и вообще. Ну вот, для вас я это и написал. Не столько, чтобы всех агитировать пользоваться этим сервисом, сколько чтобы вы интересное чего не пропустили.

По всей видимости у нас такого нет, но вот именно сегодня организм затребовал такого отдыха, когда ты выезжаешь на выходные в какой-то заповедник, или на озеро, где совершенно незнакомая тебе природа, и селишься там в комфортабельный домик в лесу, с весьма себе солидным уровнем комфорта.

Как правило, историями о таких поездках пестрят друзья-товарищи, живущие или часто посещающие Соединенные Американские Штаты. Вот захотелось такой же возможности, но что-то я даже не представляю, где и как у нас такое осуществимо.

Интернет иногда бывает удобным. Иногда полезным. Иногда веселым. А иногда, он бывает полностью прочитанным, неинтересным, тоскливым и вгоняющим в депрессию. Отбивающий охоту к работе, деморализующий и противный. Вот сегодня он такой. Причем он делает это специально, как-будто для того, чтобы не дать возможности ничему порадоваться. Подкидывает новые и новые ссылки, по которым только чернуха, тоска и гадости.

* * *

А еще глаза очень просят отдохновения от привычных картинок. Причем, все равно, что это будет, лишь бы не стандартные городские маршруты. Думаю, надо прогуляться на Речной Вокзал, там корабли, на них глаз отдыхает.

* * *

Flickr Explore тоже парит. Там что-то надо покрутить в алгоритме - за последние три дня в топ-50 около четырех свадебных тортов. Это же не то, что должно быть в Explore, это просто то, что получает дофига комментариев с поздравлениями.

Один мой хороший знакомый рассказывал про своего друга - разработчика в США, выходца с нашего юга, который жаловался, что приезжая на родину он не рассказывает никому, что он пишет код в какой-то очень большой и крутой компании. Не поймут, говорит, коситься будут, уважать не будут. Поэтому он им говорил, что держит маленький магазинчик. Типа, ларек. Это почетно.

Так вот, к чему я - Артемий Лебедев ларек в NY открыл.